ЛЮБЛЮ И ПЕКУ- книга о выпечке на все случаи жизни для тех, кто только начинает печь, кто хочет иметь под рукой книгу универсальных рецептов, включающих все базовые: кексы и маффины, печенье, несладкие и сладкие пироги, пирожки, булочки, торты и, даже, хлеб.

В этой книге собраны все самые известные и любимые рецепты, переработанные и адаптированные так, что они действительно получаются такими же как на картинках, красивыми и съедобными. Безусловно, тут есть и яркие находки автора, но я обожаю ее именно за собранную старую-добрую рецептуру.

Смотрите что тут есть. Начинается она шоколадными и морковными капкейками, творожными и банановым кексами, сметанными и инжирными маффинами.

Здесь собрана вся классика печенья: лимонное, песочное с джемом (такое открытое, с капелькой варенья наверху), творожное с безе, песочное с ореховой, с творожной начинками, шоколадное и т.п.

Из сытных пирогов тут галета с овощами, капустный пирог «как у мамы», греческий со шпинатом и сыром, заливные, киши, хачапури и т.д.

Из сладких пирогов- пахлава, вишневый и яблочный, творожные несколько штук, со сливами, шоколадом, маком и т.п.

Эта книга- кладезь для любителей сдобы, одних только пирожков и булочек тут 18 рецептов: с разными начинками от яблок, творога, ананасов и цитрусовых до мяса, капусты, яиц с луком. Здесь даже пончики, синнабон и самса есть :)

Торты- классика классическая: медовик, наполеон, сникерс, тирамису, чизкейки, баунти.

И хлеб- рецепты, с которых, мне кажется, начинает печь хлеб дома каждая хозяйка: фокачча, домашний хлеб, содовый без дрожжей (получающийся даже у подростков :)) и быстрый безопарный багет!

Очень рекомендую! К слову, она из тех «подарков на все случаи жизни», с которым сложно промахнуться